TUXCA COLIMOTE
Donde Nace el Fuego y el Sabor
En las faldas de los volcanes de Colima, nació una tradición ancestral: la destilación de agave. Aquí, en un rincón apartado del tiempo, se cocinaban los primeros mezcales con métodos traídos del otro lado del mundo. Hoy, Zanate rescata esa historia, destilando fuego, tierra y memoria en cada gota.
Zanate: El regreso de un legado
En 2014, Gerardo Nim-Rod Villegas Larios decidió revivir una tradición olvidada. Con una destilería rústica y agave lineño de la región, creó Zanate: un tuxca colimote que honra los métodos antiguos y el alma del mezcal. Es más que una bebida; es un regreso a nuestras raíces.
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